O mnie

Cześć!

Nazywam się Kornelia i jestem pasjonatką kuchni roślinnej. Ten blog powstał, aby pokazać, że roślinne jedzenie może być pyszne i różnorodne! Przez prawie 6 lat byłam weganką, a obecnie jestem wegetarianką. Wierzę, że każdy krok w stronę diety roślinnej to krok w stronę zdrowia, smaku i troski o planetę.

Moja kulinarna droga 🌱
👨‍👩‍👧‍👦 Moja pasja do kuchni roślinnej zaczęła się od mojej rodziny, która także wybierała roślinne posiłki.
🍽️ Eksperymentowałam w kuchni i odkryłam, że tofu może być wszystkim – na słono, słodko, jako jajecznica, sernik i wiele więcej!
💡 Początkowo sceptycznie podchodziłam do składników jak woda po ciecierzycy – dziś nie wyobrażam sobie bez niej wegańskich deserów.

Dlaczego CherryBite? 🍒

CherryBite to nie tylko miejsce pełne roślinnych inspiracji, ale także mój sposób na dzielenie się wiedzą i pasją do gotowania. Chciałam stworzyć przestrzeń, w której każdy, niezależnie od tego, czy dopiero zaczyna swoją przygodę z dietą roślinną, czy jest już jej entuzjastą, znajdzie coś dla siebie. Roślinna kuchnia może być prosta, szybka i smaczna, a ja chcę to udowodnić poprzez moje przepisy.

Co więcej, CherryBite to także projekt, który powstał w ramach moich studiów magisterskich z zarządzania w wirtualnym środowisku. Połączenie pasji kulinarnej z nowoczesnym podejściem do technologii i zarządzania pozwala mi tworzyć treści, które są nie tylko wartościowe, ale także dobrze zorganizowane i przystępne dla każdego.

Moja misja i wartości 🌍
✨ Nie namawiam, inspiruję! – pokazuję, że można jeść roślinnie na różne sposoby.
🍽️ Jedzenie powinno być smaczne, a nie nudne! – kulinarna różnorodność to klucz do satysfakcji.
🌱 Lokalne i sezonowe składniki – dbam o jakość produktów i środowisko, wybierając świadomie.

Poza kuchnią – kim jestem? ✨

Poza gotowaniem mam wiele innych pasji, które mnie inspirują i napędzają do działania. Ukończyłam kierunek Management & AI, a obecnie pracuję jako inżynier danych w najbardziej ekologicznej firmie na świecie – Schneider Electric. Ta praca idealnie wpisuje się w moje wartości, ponieważ wspiera innowacje na rzecz zrównoważonego rozwoju i ekologii.

Interesuję się także kinematografią, filmem i podróżami – uwielbiam odkrywać nowe miejsca, próbować lokalnych smaków i poznawać kultury poprzez jedzenie. Obecnie studiuję zarządzanie w wirtualnym środowisku, co pozwala mi łączyć pasję do technologii z umiejętnościami organizacyjnymi.

Gotowanie, nauka, odkrywanie – to wszystko składa się na moją codzienność, którą dzielę się tutaj, na CherryBite. Cieszę się, że jesteś częścią tej podróży! 🍒